• cipolle zucca grogonzola ricetta
    Cipolle con zucca e gorgonzola

    Questa ricetta di cipolle con zucca e gorgonzola è un’ottima scusa per valorizzare l’importanza dell’ortaggio, rendendolo protagonista del piatto. Un po’ come la zuppa di cipolle. Oltretutto se esistono ricette che esaltano la cipolla, e non viceversa,...

  • Inverno stagioni Arcimboldi
    Stagionalità degli alimenti: Inverno

    Capita ormai spesso di dimenticarsi della stagionalità degli alimenti che la natura ci offre. Io per ricordare faccio appello alla memoria. Rievoco momenti della vita ingenua ed ignara, come quella dei bambini, per ricordare cosa si raccoglie...

  • autunno stagioni arcimboldi
    Stagionalità degli alimenti: Autunno

    Capita ormai spesso di dimenticarsi della stagionalità degli alimenti che la natura ci offre. Io per ricordare faccio appello alla memoria. Rievoco momenti della vita ingenua ed ignara, come quella dei bambini, per ricordare cosa si raccoglie...

  • crema dolce di zucca ricetta
    Crema dolce di zucca

    La crema dolce di zucca è una ricetta originale. Un modo alternativo e dolce per usare la zucca. Il dessert crema dolce di zucca non ha quell’aspetto cremoso e velato, perchè non vi sono uova. L’ingrediente principale...

  • zucca al forno spinaci panna
    Zucca al forno con spinaci e panna

    Zucca al forno con spinaci e panna. Solo a leggere, sembra una ricetta per bocche affamate. In realtà non è solo questo. E’ una portata suggestiva, perchè si spolpa la zucca intera e si utilizza l’ortaggio come...

AIUTA IL CUCCHIAIO VERDE A CRESCERE