• primavera stagioni arcimboldi
    Stagionalità degli alimenti: Primavera

    Capita ormai spesso di dimenticarsi della stagionalità degli alimenti che la natura ci offre. Io per ricordare faccio appello alla memoria. Rievoco momenti della vita ingenua ed ignara, come quella dei bambini, per ricordare cosa si raccoglie...

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    Stagionalità degli alimenti: Estate

    Capita ormai spesso di dimenticarsi della stagionalità degli alimenti che la natura ci offre. Io per ricordare faccio appello alla memoria. Rievoco momenti della vita ingenua ed ignara, come quella dei bambini, per ricordare cosa si raccoglie...

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    Conchiglie con cavolfiore

    Questa ricetta di conchiglie con cavolfiore è semplice e veloce da preparare. Quando si è stanchi di mangiare cavolfiore lesso o cotto al vapore, è bene sperimentare questa gustosa ricetta. Si può utilizzare il cavolfiore bianco, oppure...

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    Verdure agrodolci

    Le verdure agrodolci e speziate sono una leccornia nei mesi freddi. La ricetta si prepara velocemente. Si usano verdure di stagione e il gusto agrodolce viene dato dall’unione di aceto di mele e vino moscato, un’aromaticità originale....

  • Inverno stagioni Arcimboldi
    Stagionalità degli alimenti: Inverno

    Capita ormai spesso di dimenticarsi della stagionalità degli alimenti che la natura ci offre. Io per ricordare faccio appello alla memoria. Rievoco momenti della vita ingenua ed ignara, come quella dei bambini, per ricordare cosa si raccoglie...

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    Stagionalità degli alimenti: Autunno

    Capita ormai spesso di dimenticarsi della stagionalità degli alimenti che la natura ci offre. Io per ricordare faccio appello alla memoria. Rievoco momenti della vita ingenua ed ignara, come quella dei bambini, per ricordare cosa si raccoglie...

  • crema di cavolfiore ricetta
    Crema di cavolfiore

    Anche la crema di cavolfiore si può annoverare tra i piatti da consumare nei mesi freddi. Ma non è escluso che si possa consumare fredda in primavera-estate, dato che il cavolfiore è un ortaggio presente quasi tutto...

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